有機農業という言葉は、化学合成農薬や化成肥料を使わないで行う “農家経営のスタイル” を表しており、有機農業でありたいとする農家の考え方や暮らし方をも含んだ用語である。 対して、有機農業の技術技能、あるいは生産手法の側面だけをいう場合は「有機農…
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